A napokban új robotgép érkezett a konyhámban, úgyhogy nagy erőkkel vetettem magam a hétvégi főzésbe. A Russel Hobbs Retro robotgépével már régóta szemezgettem. Nálam akkor megy át a vizsgán egy turmix gép, ha az a forró, gőzölgő hőt is bírja és azt is, ha jégkockát szeretnék apróra zúzni. Ha ez megy…
Amikor nagyon gyorsan szeretnék valami finom falathoz jutni, olyankor mindig egy gyors tésztát választok. Nagyjából amíg megfő a tészta, addig elkészíthetjük ezt az egyszerű, finom paradicsomos szószt hozzá, amit egy kis friss bazsalikommal, parmezánnal felturbózva tuti nem csalódunk.
Szakmai…
A csípős hidegben jól jönnek a kalóriadús ételek. Szeretem az olyan ételeket, amiket csak összedobálunk egy tepsibe, bedobjuk a sütőbe és marad időnk minden másra amíg elkészül az ebéd.
A karácsonyi töltött káposztából maradt meg némi apró káposztám, amit kerülgetek a hűtőben. Alapvetően a töltött…
Az az igazság, hogy ahogy a legtöbb ünnepi klasszikus menüt, úgy a lencsefőzeléket is utálom. A levest is. Úgy önmagában a lencsét nem szeretem. Mégis minden évben megveszem, megfőzöm,mindig próbálok valami újat kitalálni, hátha megszeretem, mert hát mégis csak meg hagyomány, újévi szokás, kell a…
Imádom az olasz konyhát, a tésztákat, rizottót. Mindegy, mivel van párosítva. Sokan nem szeretnek vele babrálni, hiszen ez pont az az étel, ami mellett ott kell állnunk amíg fő és sok apróságra oda kell figyelnünk a tökéletes állag érdekében. Aztán ott a másik hátránya, hogy ez bizony csak frissen…
Azt hiszem nem túlzok ha azt mondom, ez a kedvenc levesem. Bármikor bármilyen mennyiségben el tudom pusztítani. Tudom sok hozzávaló kell hozzá és sokakban felmerül a kérdés, hogy hol lehet ezeket beszerezni. Megnyugtatok mindenkit, hogy már bármelyik hipermarketben.
Ez az a leves, ami eddig mindig…
Egy finom, tartalmas leves felér egy komplett főétellel. Forrón, egy nagy kanál tejföllel, egy szelet ropogós kenyérrel tökéletes választás akár ebédre, akár vacsorára. Igazi magyar finomság. Édesanyám kedvenc levese, ha eljön vendégségbe mindig ezt kéri tőlem:) A fázis fotóknak köszönhetően a…
Az egyszerű ebédek is finomak és laktatóak. Nagyon szeretem, ahogy a sült csirke íze átjárja a tésztát, ahogy a sajttól és tejszíntől olyan finom szaftos lesz az egész. Ez egy könnyen elkészíthető egytálétel, amit a család minden tagja imádni fog.
Hozzávalók 4 személyre:
500 gramm csirke…
Ki ne ismerné a paprikás krumplit? Azt hiszem mindannyiunk gyerekkorának egyik meghatározó étele. Nálunk vidéken, ahol felnőttem csak is galuskával volt teljes ez az étel. Ahogy a nagymamám mondaná, olyan jóóóó emberes galuskával. Íme a recept, ahogy az ősöktől…