A Kiskegyed konyhája címlapján jelent meg korábban ez a receptem. Most itt is megosztom veletek. A mille feuille ezer lapot jelent. A franciák méltán híres krémeseként terjedt el. Ma már számtalan variációja létezik. Tölthetjük tejszínes krémmel, csokissal, gyümölcsökkel, magvakkal, nyugodtan…

Az eperszezon elkezdődött. Az egyik kedvenc gyümölcsöm, így a lehető legtöbb formában igyekszem ilyenkor használni. Ez a torta behűtve egy szülinapon is megállja a helyét, de mivel gyorsan elkészül a hétköznapok, hétvégék sztárja is lehet. A savanykás krémes joghurt az ízletes eperrel együtt…

Április 17, a hemofília (vérzékenység) világnapja. Több, mint 1000 ember él kis hazánkban, aki ezzel a betegséggel küzd. Nehéz elképzelni, de egyetlen hiba, egy kis seb is akár végzetes lehet számukra. Én ezzel a piros sütivel szeretném felhívni a figyelmet erre a betegségre.  Persze arról az apró…

Nincs február fánk nélkül. Igaz, nem csak februárban szoktam fánkot sütni, mert imádom. Egy vasárnapi ebédhez, egy kiadós leves mellé is tökéletes választás. Anno gyerekkoromban Édesanyám és nagymamám is rengeteget készített, szóval ha fánkról van szó, nálam csakis a régi klasszikus nagyi recept…

Azt hiszem határozottan ki merem jelenteni, hogy ez a kedvenc tortám. Egyrészt brutál gyorsan elkészül. Másrészt csak néhány összetevő kell hozzá. Harmadrészt annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet megunni. Rengetegféle módon díszíthető, szóval elég mutatós kis torta lehet belőle, akár…

Őszintén szólva én nem igazán vagyok oda a karácsonyi klasszikus süteményekért. Valahogy ilyenkor nem kívánom se a bejglit se a zserbót, pedig szeretem. Ilyenkor inkább valami télre hangolódó finomságot készítek. Diósat, mákosat, krémeset, csak más öltözékben. Ezt a fehér csokis diótortát is…

Van amikor nincs kedvem vagy időm hosszú órákat a konyhában tölteni, de mégis szeretnék valami ütős nasit rittyenteni.  Szétnéztem a fagyasztóban, a hűtőben és gyors gondolkodás után megszületett ez a torta. Bármilyen gyümölcsből készíthetjük, a végeredmény garantált siker. Kis díszítés és még…

A túrógombócot mindenki szereti. Gyerekek, felnőttek egyaránt. Ez egy klasszikus recept, kicsi csavarral. Morzsa helyett mákot használtam, és a tejfölös öntetet lecseréltem egy kis gyümölcsre. Így egészen új élményt nyújt ez a tradícionális desszert.   Hozzávalók 4 személyre: 500 g tehéntúró…

A répatorta általában száraz és tele van fahéjjal, emiatt sosem szerettem. Illetve mindig volt egy félelmem, hogy répa ízű :D Aztán kaptam egy ilyen tortát, és hamar bebizonyosodott, hogy fölöslegesen aggódtam az íz miatt. Azóta szerelem a répatorta. Mutatok nektek is egy olyan receptet, amitől…

Az olasz konyha nem csak pizzájáról és tésztájáról híres. Van néhány desszertje is, ami mindenkit levesz a lábáról. Ilyen a panna cotta, ami alapvetően egy puding. Nagyon egyszerű elkészíteni és néhány kiegészítő finomsággal igazán különlegessé varázsolhatjuk. Én most málnát és levendulát…