Ritkán főzök hagyományos ételeket. Szeretem a modern konyhát, a modern technológiát. Időnként viszont jó visszatérni a régi "retró" ételekhez. Gyerekkoromban a ...
Red Velvet sajttorta
Piros sütivel a hemofilíia világnapjára
Április 17, a hemofília (vérzékenység) világnapja. Több, mint 1000 ember él kis hazánkban, aki ezzel a betegséggel küzd. Nehéz elképzelni, de egyetlen hiba, egy kis ...
Huevos rancheros
igazi energia dús reggeli mexicói minta alapján
A huevos rancheros alapja az enyhén megsütött tortilla lap, a lágy tojás és a fűszeres babpüré.
Turbózhatjuk kedvünkre. Nekem a másik kedvencem a bazsalikom ...
Pasta pomodoro - paradicsomos tészta
egy gyors vacsora olasz módra
Amikor nagyon gyorsan szeretnék valami finom falathoz jutni, olyankor mindig egy gyors tésztát választok. Nagyjából amíg megfő a tészta, addig elkészíthetjük ezt az ...
Gyúrós palacsinta
...nem csak gyúrósoknak
Ki ne szeretné a palacsintát, igaz?? jah, hát én :D
Annak idején, mikor még gyerekek voltunk, drága kishúgom kb 10 évesen megtanult palacsintát sütni.. Ott ...
Pizzás csiga mártogatóval
igazi party kaja meccsnézéshez, házibulihoz
Ezt a finomságot a Bors extra februári számába készítettem. Jönnek a nagy focimeccsek, kellett valami szuper meccsnézős kaja...
Amikor összejön a banda vagy csak ...
Farsangi fánk
Nincs február fánk nélkül. Igaz, nem csak februárban szoktam fánkot sütni, mert imádom. Egy vasárnapi ebédhez, egy kiadós leves mellé is tökéletes választás. Anno ...
Sáfrányos risotto chilis garnélával
Valentin napra robbantsunk afrodiziákummal
Valentin nap közeledtével a boltok tele vannak szív alakú csokikkal, virágokkal, egyéb szivecskés csetreszekkel. Ilyenkor a szerelmes párok nagy része meglepi a ...
Garnélás tagliatelle fehérboros vajmártásban
15 perces gyors vacsora
A rohanó hétköznapokban nagyon szeretem az olyan ételeket, amelyek gyorsan elkészülnek. Ehhez a legjobb választás a tészta. Amíg a tészta megfő, addig el tudunk ...
Nutellás sajttorta 30 perc alatt
Sütés nélküli gasztroorgazmus nutella függőknek
Azt hiszem határozottan ki merem jelenteni, hogy ez a kedvenc tortám. Egyrészt brutál gyorsan elkészül. Másrészt csak néhány összetevő kell hozzá. Harmadrészt ...