Amikor nagyon gyorsan szeretnék valami finom falathoz jutni, olyankor mindig egy gyors tésztát választok. Nagyjából amíg megfő a tészta, addig elkészíthetjük ezt az egyszerű, finom paradicsomos szószt hozzá, amit egy kis friss bazsalikommal, parmezánnal felturbózva tuti nem csalódunk.  Szakmai…

Egy könnyű leves minden évszakban jól tud esni. A hagymalevest sokan szeretik, sőt, ha jobban belegondolok, nem ismerek olyan embert, aki ne szeretné. Olcsó, egyszerű és még tápláló is, mégis kevesen állnak neki otthon. Készülhet bármilyen hagymából, darabosan, pürésítve, tejszínnel, tejszín nélkül.…

A sült krumplit mindenki szereti. Bármilyen húshoz kiváló köret, de önmagában egy kis mártogatóssal is mennyei étek. Persze, ha jól van elkészítve. Mindenki a tökéletes, kívül ropogós, belül puha krumplira vágyik. No persze ne a gyorsfagyasztott, vagy gyorséttermek krumpliját válasszuk! Magunk is…

 Imádom a sajtot. Mindet, minden formájában. Ezt a sajtgolyót nagyon sokszor készítem. Van, hogy füstölt sajttal, vagy, hogy hozzákeverek zöld fűszert, sonkát vagy ami épp eszembe jut. Nagyon gyors, egyszerű és egyáltalán nem kell félni attól, hogy szétfolyik, mint a rántott sajt. Ha vendégek jönnek…

A tócsnit rengetegen ismerik, legtöbbször krumpliból készítik, különös ismertető jele, hogy mindenhol másképp hívják :) Ismertebb nevei még a bodag, reszelt krumpli, lapcsánka, prósza. Régen a szegény családok közkedvelt étele volt. Mára viszont már különböző zöldségből készülő, extra fűszerezéssel…