Rengeteg ember sportol, fut, edz vagy csak diétázik, viszont az édességet mindannyian megkívánjuk időnként. Egy-egy csokis habos-babos sütemény akár egy heti munkát is oda tud vágni, így gyakran kénytelen az ember inkább lemondani az élvezetről. Vagy mégse? Ezzel a recepttel nem csak az édesség utáni vágynak tehetünk eleget, de fehérjében is gazdag, így nyugodtan ehetjük, értékes tápanyagot viszünk a szervezetbe.
Hihetetlenül egyszerű és gyorsan elkészíthető, így a nap bármely szakaszában összedobhatjuk.
Hozzávalók:
250 dkg zsírszegény túró
3 db tojás
3 dkg vaníliás fehérje por
pár csepp vanília aroma vagy vanília rúd kikapart belseje
1 citrom reszelt héja
250 gr zsírszegény joghurt
5 dkg zabpehelyliszt
5 dkg nyírfacukor
1 tk sütőpor
0,5 dl kókuszolaj
Tetejére: nyírfacukros lekvár
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját keverjük el a nyírfacukorral, majd az összes többi hozzávalóval.
A fehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük a masszához.
Egy tortaformát (használhatunk 18 vagy 24 cm-eset, egyiknél magasabb, másiknál alacsonyabb lesz a süti) béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a masszát, és 180 fokos sütőben süssük aranybarnára kb 25 perc alatt.
Tálaljuk cukormentes lekvárral vagy gyümölcsökkel, de magában is gyorsan elfogy.
Ha tetszett a recept, kövesd a Zsengezsályát az Instagramon vagy Facebookon, hogy ne maradj le a következő finomságról :)
