Imádom az olasz konyhát, a tésztákat, rizottót. Mindegy, mivel van párosítva. Sokan nem szeretnek vele babrálni, hiszen ez pont az az étel, ami mellett ott kell állnunk amíg fő és sok apróságra oda kell figyelnünk a tökéletes állag érdekében. Aztán ott a másik hátránya, hogy ez bizony csak frissen…
Ha néha az időjáráson nem is észleljük, az első jele annak, hogy beköszöntött az ősz az az, hogy a piacokat, zöldségeseket elárasztják a szebbnél szebb tökök. Jöhet a faragás, a sült tök evés. Gyerekkoromban nagymamám gyakran készített sparheltben sült tököt. Kis mézzel megcsurgatva az volt a…