Egyszerű gombaleves
2019. április 30. írta: Palotás Tímea

Egyszerű gombaleves

hagyományos ízek borongós napokra

Gyerekkoromban Édesanyám gyakran készített gyors, egyszerű  leveseket, amik tartalmasak és átmelegítenek a borongós napokon. Nem igénylem mindig a különlegest, az újragondoltat, a textúrákat. Szeretek visszatérni a hagyományokhoz, az egyszerű, de ízes ételekhez. Néhány alap hozzávalóból igazán…

Édesburgonya krémleves chilis sült paradicsommal
2019. január 24. írta: Palotás Tímea

Édesburgonya krémleves chilis sült paradicsommal

vegánoknak, laktóz- és gluténérzékenyeknek, diétázóknak és mindenkinek aki szereti

Egy finom ételhez nem szükséges mindig hús. Néhány zöldségből is készíthetünk finom, tartalmas ételt. A csípős hidegben a leves és a chili is tökéletes segítség, én most édesburgonyát választottam, amit néhány szem paradicsommal gazdagítottam. Egyszerű, mégis különleges végeredmény…

Zöldborsó krémleves kecskesajt golyóval kolbászmártással
2019. január 03. írta: Palotás Tímea

Zöldborsó krémleves kecskesajt golyóval kolbászmártással

Brutál kombó egy levesben

Szeretem a krémleveseket. Könnyen elkészíthetőek, gyorsan megvan és rengetegféle módon lehet variálni. A zöldborsót nem csak tavasszal használom. Az a fajta zöldség, ami nagyon jól bírja a fagyasztást, így bármikor el lehet készíteni ezt a finom levest is. A lágy kecskesajt ,a fűszeres…

Sütőtökkrémleves
2018. október 01. írta: Palotás Tímea

Sütőtökkrémleves

pikáns sütőtök gyömbérrel és kókusztejjel

Ha néha az időjáráson nem is észleljük, az első jele annak, hogy beköszöntött az ősz az az, hogy a piacokat, zöldségeseket elárasztják a szebbnél szebb tökök. Jöhet a faragás, a sült tök evés. Gyerekkoromban nagymamám gyakran készített sparheltben sült tököt. Kis mézzel megcsurgatva az volt a…

Olasz paradicsomleves kéksajttal
2018. június 26. írta: Palotás Tímea

Olasz paradicsomleves kéksajttal

Laktató, de könnyű nyári leves

A paradicsom és a bazsalikom együtt verhetetlen. Így van ez ebben a levesben is. Ha szereted az olasz konyhát és a fűszeres ízeket, mindenképp próbáld ki! A kéksajttal pedig igazán különlegessé válik. Egy szelet pirítóssal, crutonnal laktató is. Hidegen is, melegen is nagyon finom. Hozzávalók kb…

Avokádó krémleves chilis garnélával
2018. június 22. írta: Palotás Tímea

Avokádó krémleves chilis garnélával

Különleges leves fél óra alatt

Valami különlegesre vágytam. Valami újra. Ő lett. Bejött. Az avokádót legtöbbször magában vagy krémként használjuk. Pedig oly sok arcát lehet még megmutatni. A selymes, könnyű levesnek pedig jó kiegészítője a pikáns rákos feltét. Nagyon hamar elkészül, mégis különleges, így, ha vendégek érkeznek,…