Tavaszi mascarpones tésztasaláta
2019. április 15. írta: Palotás Tímea

Tavaszi mascarpones tésztasaláta

egy krémes tészta kék sajttal zöldségekkel

Végre tele vannak a boltok polcai friss, szebbnél szebb zöldségekkel. Ilyenkor kényszeresen pakolok be a kosárba mindent ami jó áron van, ami szép, ami friss. Aztán pakolgatom a hűtőbe napokig. Ilyenkor jönnek utána azok a napok, amikor szétnézek, összeszedem a hűtő tartalmát és készítek belőle…

Pasta pomodoro - paradicsomos tészta
2019. március 12. írta: Palotás Tímea

Pasta pomodoro - paradicsomos tészta

egy gyors vacsora olasz módra

Amikor nagyon gyorsan szeretnék valami finom falathoz jutni, olyankor mindig egy gyors tésztát választok. Nagyjából amíg megfő a tészta, addig elkészíthetjük ezt az egyszerű, finom paradicsomos szószt hozzá, amit egy kis friss bazsalikommal, parmezánnal felturbózva tuti nem csalódunk.  Szakmai…

Sáfrányos risotto chilis garnélával
2019. február 14. írta: Palotás Tímea

Sáfrányos risotto chilis garnélával

Valentin napra robbantsunk afrodiziákummal

Valentin nap közeledtével a boltok tele vannak szív alakú csokikkal, virágokkal, egyéb szivecskés csetreszekkel. Ilyenkor a  szerelmes párok nagy része meglepi a másikat egy kis aprósággal, kicsit nagyobb energiát fordítanak a romantikára, egy finom vacsorára. Ha már vacsora. Nem csak a szív alakú…

Garnélás tagliatelle fehérboros vajmártásban
2019. február 06. írta: Palotás Tímea

Garnélás tagliatelle fehérboros vajmártásban

15 perces gyors vacsora

A rohanó hétköznapokban nagyon szeretem az olyan ételeket, amelyek gyorsan elkészülnek. Ehhez a legjobb választás a tészta. Amíg  a tészta megfő, addig el tudunk készíteni hozzá ey egyszerű mártást, megszórjuk egy kis parmezánnal és máris fejedelmi vacsoránk lesz, amiért egy olasz étterembe több…

Indiai vajas csirke cirok tésztával
2019. január 14. írta: Palotás Tímea

Indiai vajas csirke cirok tésztával

Foodejó kimért, konyhakész alapanyagokból főztem

Nálam a főzés és vacsora készítés általában úgy néz ki, hogy kigondolom, mit szeretnék főzni, útnak indulok valamelyik közértbe vagy hipermarketbe, ott eltöltök 1-2 órát mire mindent megvásárolok, meg persze megveszem azt is amit nem akartam, utána hazacipelem, elpakolok, hozzáfogok előkészíteni az…

Parmezános cukkini tócsni
2018. június 27. írta: Palotás Tímea

Parmezános cukkini tócsni

Egy gyors vacsora fillérekből

A tócsnit rengetegen ismerik, legtöbbször krumpliból készítik, különös ismertető jele, hogy mindenhol másképp hívják :) Ismertebb nevei még a bodag, reszelt krumpli, lapcsánka, prósza. Régen a szegény családok közkedvelt étele volt. Mára viszont már különböző zöldségből készülő, extra fűszerezéssel…