Kacsazsírban sült Libamáj
2018. november 22. írta: Palotás Tímea

Kacsazsírban sült Libamáj

A libamáj egy igen drága alapanyag. Ahhoz, hogy élvezhessük az isteni finom ízét, sokan és sokat dolgoznak azért, hogy annak a derék libának, olyan szép nagy mája legyen. Sok ember rá se néz a boltok polcain, hiszen ennyiért rengeteg más színhúst tudnak venni. A zsírban sült libamájat azért…

Parmezános cukkini tócsni
2018. június 27. írta: Palotás Tímea

Parmezános cukkini tócsni

Egy gyors vacsora fillérekből

A tócsnit rengetegen ismerik, legtöbbször krumpliból készítik, különös ismertető jele, hogy mindenhol másképp hívják :) Ismertebb nevei még a bodag, reszelt krumpli, lapcsánka, prósza. Régen a szegény családok közkedvelt étele volt. Mára viszont már különböző zöldségből készülő, extra fűszerezéssel…