Epres joghurttorta
2019. május 14. írta: Palotás Tímea

Epres joghurttorta

az eperszezon elindult

Az eperszezon elkezdődött. Az egyik kedvenc gyümölcsöm, így a lehető legtöbb formában igyekszem ilyenkor használni. Ez a torta behűtve egy szülinapon is megállja a helyét, de mivel gyorsan elkészül a hétköznapok, hétvégék sztárja is lehet. A savanykás krémes joghurt az ízletes eperrel együtt…

Red Velvet sajttorta
2019. április 01. írta: Palotás Tímea

Red Velvet sajttorta

Piros sütivel a hemofilíia világnapjára

Április 17, a hemofília (vérzékenység) világnapja. Több, mint 1000 ember él kis hazánkban, aki ezzel a betegséggel küzd. Nehéz elképzelni, de egyetlen hiba, egy kis seb is akár végzetes lehet számukra. Én ezzel a piros sütivel szeretném felhívni a figyelmet erre a betegségre.  Persze arról az apró…

Nutellás sajttorta 30 perc alatt
2019. február 04. írta: Palotás Tímea

Nutellás sajttorta 30 perc alatt

Sütés nélküli gasztroorgazmus nutella függőknek

Azt hiszem határozottan ki merem jelenteni, hogy ez a kedvenc tortám. Egyrészt brutál gyorsan elkészül. Másrészt csak néhány összetevő kell hozzá. Harmadrészt annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet megunni. Rengetegféle módon díszíthető, szóval elég mutatós kis torta lehet belőle, akár…

Áfonyás túrótorta sütés nélkül
2018. október 21. írta: Palotás Tímea

Áfonyás túrótorta sütés nélkül

25 perces finomság

Van amikor nincs kedvem vagy időm hosszú órákat a konyhában tölteni, de mégis szeretnék valami ütős nasit rittyenteni.  Szétnéztem a fagyasztóban, a hűtőben és gyors gondolkodás után megszületett ez a torta. Bármilyen gyümölcsből készíthetjük, a végeredmény garantált siker. Kis díszítés és még…

Mákos túrógombóc bazsalikomos eperraguval
2018. augusztus 08. írta: Palotás Tímea

Mákos túrógombóc bazsalikomos eperraguval

Klasszikus túrógombóc kicsi csavarral

A túrógombócot mindenki szereti. Gyerekek, felnőttek egyaránt. Ez egy klasszikus recept, kicsi csavarral. Morzsa helyett mákot használtam, és a tejfölös öntetet lecseréltem egy kis gyümölcsre. Így egészen új élményt nyújt ez a tradícionális desszert.   Hozzávalók 4 személyre: 500 g tehéntúró…

Kókuszos panna cotta levendulás málna zselével
2018. június 29. írta: Palotás Tímea

Kókuszos panna cotta levendulás málna zselével

Édes kényeztetés

Az olasz konyha nem csak pizzájáról és tésztájáról híres. Van néhány desszertje is, ami mindenkit levesz a lábáról. Ilyen a panna cotta, ami alapvetően egy puding. Nagyon egyszerű elkészíteni és néhány kiegészítő finomsággal igazán különlegessé varázsolhatjuk. Én most málnát és levendulát…