Angol gyümölcskenyér
2018. november 28. írta: Palotás Tímea

Angol gyümölcskenyér

Extra puha ünnepi süti

Sose szerettem a gyümölcskenyeret. Nem jött be se ízre, se állagra. Aztán egyszer gondoltam csak kéne varázsolni az ünnepi asztalra. Megnéztem néhány alapreceptet, aztán kicsi alakítottam a hozzávalókon, a mennyiségeken, a belevaló finomságokon egészen addig, míg nem lett olyan, amit most már nem…

Fekete szezámmag torta (szénhidrát-csökkentett)
2018. november 23. írta: Palotás Tímea

Fekete szezámmag torta (szénhidrát-csökkentett)

Black friday? Black tányér

 Valahogy megihletett ez a black friday. Napok/ hetek óta ezzel van tele minden. Mindenhol (kamu) akciók, vásárlócsalogató hirdetések. Egyből bevillant, hogy legyen black friday a konyhában is. Így lett a black tányér. Valami édeset szerettem volna, valami sötétet, feketét, egészségeset, diétásat. Ő…

Sütőtökös rizottó garnélával, tökmag morzsával és tuile-al
2018. november 17. írta: Palotás Tímea

Sütőtökös rizottó garnélával, tökmag morzsával és tuile-al

Imádom az olasz konyhát, a tésztákat, rizottót. Mindegy, mivel van párosítva. Sokan nem szeretnek vele babrálni, hiszen ez pont az az étel, ami mellett ott kell állnunk amíg fő és sok apróságra oda kell figyelnünk a tökéletes állag érdekében. Aztán ott a másik hátránya, hogy ez bizony csak frissen…